Tutti i segreti del Tè Matcha
Corso di Tea Sommelier – UK Tea Academy
Matcha Caffè Latte
Ci sono giorni in cui non si sa se scegliere di bere il caffè o il tè.
Questa ricetta risolverà i vostri dubbi:
una bevanda formata da tre ingredienti: tè Matcha, crema di latte e caffè.
Oltre ad essere buona, vi darà anche un’importante quantità di energia!
1) il primo passaggio è la preparazione del tè Matcha, un tè verde giapponese macinato lentamente a pietra, per questo è in polvere! (trovate la spiegazione a questo link)
2) preparate la crema di latte; potete farlo anche a casa con un frullino elettrico. Più cremosa diventa più buono sarà il risultato finale. Se troppo schiumosa, le bolle di ossigeno potrebbero creare fastidio in bocca. Versatela sopra al Matcha.
3)Preparate il caffè (io uso la moka) e versate nel composto, che darà origine ai tre strati.
Provate il Matcha Caffè Latte e scrivetemi nei commenti le vostre impressioni!!
