Earl Grey

CULTIVAR: blend di tè nero di cultivar 2026
PROVENIENZA: Ceylon
RACCOLTO: 1st flush 2022

Caratteristiche del tè Earl Grey
Il caratteristico tè nero al bergamotto viene reso unico da questa base di tè nero di Ceylon.
Vengono selezionati a mano un bocciolo e due foglie dalla valle del tè e lavorati con maestria in questa aromatizzazione naturale.

Preparazione
Metodo occidentale – 2,5-3 di foglie di tè per 200ml d’acqua a 95-98°C x 2 min.

Degustazione
Il blend Earl Grey è un must per chi ama i tè all’occidentale, rilascia un colore intenso e aranciato in tazza, con un aroma avvolgente e intenso.
Il sapore caratteristico è quello del bergamotto. Successivamente, il tè viene arricchito da altre note di miele millefiori e agrumi.
Questo classico intramontabile è intenso, aromatico, persistente ma rinfrescante.

LUMBINI TEA VALLEY
La Valle di Lumbini è caratterizzata da un giardino di 200 acri che si trova nei complessivi 18.900 acri di foresta pluviale vergine Sinharaja (patrimonio mondiale dell’UNESCO).
Hanno iniziato un progetto di coltivazione biologica, oltre alla loro produzione di “special teas”.
Ci raccontano che: “sono al lavoro per preservare e avvicinarsi alla prima tazza incontaminata di Camelia Sinensis bevuta 5000 anni fa. Preservandola dall’industrializzazione e dalla mercificazione del tè che ha inquinato l’aria e le falde acquifere di molte aree di coltivazione del tè a livello globale”.
Vincitori di numerosi premi, producono 40 tè diversi.
Molti li abbiamo potuti assaggiare qualche anno fa ad un master qui in Italia, ed è per questo che abbiamo deciso di proporvene una piccola parte.